O Município de Castro Daire submeteu uma candidatura às “7 Maravilhas à Mesa”, como forma de divulgação da gastronomia do território promovendo-a como um património que marca a sua identidade , projetando, assim, os petiscos, pratos e experiências únicas, numa harmonia do saber fazer das suas gentes, desfrutando de experiências gastronómicas como um dos fatores diferenciadores incontornáveis na promoção da serra e do rio.
Esta candidatura permite lançar um repto a todos os restaurantes do território de forma a enaltecer e valorizar a rica e autêntica gastronomia que marca e evidencia a cultura castrense e é patrocinada pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, pretendendo dar a conhecer algumas das iguarias gastronómicas mais marcantes de cada território.
O Município de Castro Daire contou a colaboração da Confraria do Bolo Podre e Gastronomia do Montemuro na elaboração da mesa que foi candidatada.
Tiago Duarte
