Este é um dos temas mais recorrentes e que muita tinta já fez correr em face do actual panorama político nacional. Para muitos, o actual governo que resulta da agregação de interesses e vontades à esquerda, liderado por António Costa, carece de legitimidade política, uma vez que os partidos em causa, apenas e […]
Empossado o XX governo constitucional, é agora o momento da apresentação do programa de governo da coligação que, em termos organizacionais, muito se assemelha ao proposto pelo PS. Do muito que até à data já foi narrado, e estando a coligação numa condição minoritária, a sua aprovação de per si parece uma miragem. Para […]
Vivemos dias inéditos na democracia portuguesa. Os partidos da ala esquerda já fizeram anunciar a viva voz que reúnem as condições necessárias para esse difícil exercício. Por parte da coligação, os lugares são já possíveis de serem negociados e disponibilizados. A este propósito, Paulo Porta habilmente já tratou de dizer publicamente que o […]
Concluído mais um acto eleitoral que não conferiu a nenhuma força política as condições para formar governo, inicia-se agora uma multiplicidade de reuniões e manifestos de vontade para a sua futura constituição. Por parte da coligação, o possível acordo recairá forçosamente junto do PS, com as inevitáveis cedências que ambas as partes terão […]
Os gelados fazem parte inseparável das guloseimas de todos nós, neste período. A sua origem remonta a 200 anos a.C. pela mão dos chineses que misturavam fruta, mel e neve. O grande obreiro da sua divulgação escrita foi Marco Polo (século XIII), na sequência da viagem realizada pela “Rota da Seda”, que ligava o […]
Os sabores e os aromas oriundos de um grelhado são inconfundíveis. Os diferentes alimentos processados por esta via têm vindo a aumentar em quantidade e diversidade. Se até há algum tempo esta técnica culinária se cingia às carnes vermelhas, brancas e, em particular, ao famoso frango de churrasco e ao peixe, actualmente a […]
O conhecimento milenar sobre as propriedades das plantas aromáticas remonta a países como a India e a China. Ao longo de vários séculos, a sua utilização tem abrangido múltiplos fins: os religiosos, os medicinais, os cosméticos e os gastronómicos. É, no entanto, durante a Idade-Média que a produção de óleos essenciais sofreu um enorme […]
As tendências ditadas por alguns gurus em cada sector marcam de modo decisivo o futuro comportamento dos clientes nas diferentes áreas. O sector da alimentação não é indiferente a esta postura. As alterações e novidades preconizadas para 2015 são o resultado de comportamentos que provavelmente se propagarão num horizonte temporal maior. A faixa […]
Os incidentes alimentares que se perpetuaram a nível mundial e europeu abalaram de forma marcante a confiança dos consumidores e induziram, por parte dos diferentes legisladores, a respostas concretas. Episódios como a BSE (vacas loucas), as dioxinas, os nitrofuranos, a gripe das aves, demonstraram que o sector denotava ainda brechas, nalgumas situações possíveis de contornar […]
A crise mundial e europeia, com epicentro em 2008, tornou notória e premente a necessidade de adopção de novos indicadores que até ao presente momento se circunscreviam ao Produto Interno Bruto (PIB). Tudo era medido em função desta bitola. A necessidade de determinar os factores que influenciam de modo contundente o quotidiano […]
A bio-reutilização Alimentar a crescente população humana e produzir alimentos de uma forma mais sustentada até 2050 é nos dias de hoje uma matéria alvo de vários debates e estudos. Tendo por base esta preocupação, a UE tem vindo a investir aproximadamente 4 mil milhões de euros na investigação e inovação alimentar. Procuram-se, […]
A Oxfam International, confederação não-governamental constituída por 13 organizações e 3000 parceiros a actuar em mais de 100 países na procura de soluções para a pobreza, realizou em 2013 um relatório que permitiu determinar o ranking dos 10 maiores grupos alimentares a nível mundial. O documento produzido é o resultado da investigação […]
A discussão em torno do futuro candidato do PS ao cargo de primeiro-ministro é algo de inédito até ao presente momento, sendo um dos temas mais recorrentes e capazes de arregimentar muita gente, como se tem visto. Dos debates visualizados entre António Costa e António Seguro, as diferenças que os separam são por vezes […]
O conflito que há muito se agudiza entre a Ucrânia e a Rússia causou já muitas picardias, transtornos e tragédias entre os países envolvidos. Numa primeira versão, já difícil de temporizar por muitos, estas velhacarias cingiam-se à componente energética, designadamente o gás. Desde a data em que a Ucrânia se aventurou a desenvencilhar-se das […]
O período de permanência da Troika em Portugal impôs um novo conceito adoptado por várias famílias, que em muitos casos redundou numa recorrente frugalidade. As contas passaram a ser feitas com maior ajuste, os hábitos foram alterados e muitas das refeições feitas em casa passaram a contar com a inestimável colaboração da Bimby que […]
Um grande número de portugueses saúda com agrado a debandada da Troika. Para muitos, este período encontra-se associado a cortes, restrições, privações, e numa situação mais alarmante e custosa, à perda do emprego ou à sua falta. Segundo o estudo da Kantar Worldpanel, as medidas acomodadas e muitas delas impostas atingiram de forma notória uma […]
Os aspectos relacionados com as expectativas dos cidadãos nacionais têm vindo a aumentar de modo residual. Numa escala de 0-10, este parâmetro aumentou 0.1 pontos de 2013 para 2014, situando-se agora nos 2.5, segundo os dados do observatório Cetelem. O mesmo estudo menciona ainda que, em muitos dos países europeus, a tomada de consciência sobre […]
Num recente estudo realizado em 4000 locais de aquisição de bens, promovido pela Kantar Worldpanel, verifica-se que 91% das famílias portuguesas adquiriram pelo menos um produto com preço especial. Segundo a APED (Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição), do total de vendas de 2013, 25% foram realizadas recorrendo a promoções. Desta quota, 54% dos consumidores […]
O INE publicou este mês um estudo onde procura examinar o comportamento alimentar dos portugueses no quinquénio de 2008 a 2012. Para o efeito, foi efectuada uma análise entre despesa de aquisição de bens em 16.800 locais e a sua composição nutricional, recorrendo à tabela do instituto Ricardo Jorge, com correlações muito positivas (0.88). A […]
La cosa nostra é uma terminologia que procura resumir e retratar todas as movimentações de famílias e clãs de ascendência italiana no mundo da presumível ilegalidade. Uma das mais célebres figuras dessa actividade foi El Capone que fez fortuna nos EUA na década dos anos 30 através do controlo de casas de jogo, prostíbulos, bancos […]
Para a maioria da população portuguesa, a Serra da Estrela constitui sempre um espaço a visitar. Ao longo da vida, cada um de nós tem gravado, por certo, as visitas efectuadas ao local na busca de aventura e diversão. A Serra da Estrela para alguns está associada ao queijo das ovelhas que vagueiam nas suas […]
O recente Decreto-lei nº 166/2013 de 27 de Dezembro (que muita tinta já fez correr) vem clarificar, de modo singular, as relações estabelecidas e a desenvolver entre os operadores da cadeia produtiva e da distribuição. Da leitura desatenta do mesmo, é possível verificar que o governo, preocupado com a conjuntura actual, procurou disciplinar, através de […]
Um dos aspectos de maior relevância para qualquer nação, entidade ou organismo é procurar definir uma trajectória exequível e possível de alcançar. Definidos os objectivos, é crucial adoptar mecanismos e procedimentos para conseguir almejar as metas traçadas. Tendo por base este desígnio, foi recentemente divulgado pela PortugalFoods (entidade que agrega todo o sector agro-alimentar) um […]
O mês de Janeiro revelou para muitos portugueses no activo ou já aposentados uma realidade há muito anunciada. Os novos vencimentos e pensões na feição low cost. Isto é, vencimentos mais baixos, difíceis de aceitar pela generalidade dos cidadãos, incluindo o tribunal constitucional que provavelmente ainda se irá pronunciar sobre o assunto. Descortinado este cenário […]
